Tonka-Schokoladensalz 95g

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20083

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Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis! Kräftig-herbe Kakaobohnensplitter verbinden sich mit der süßen Tonkabohne, die durch ihr Aroma von Bittermandel besticht. Tellicherry-Pfeffer setzt einen kleinen scharfen Akzent. Dieses edle Würzsalz passt zu Carpaccio, dunklem Fleisch und zu Pasteten. Optimal für dunkle Saucen mit fruchtigen Noten. Auch toll als i-Tüpfelchen zum Dessert, z.B. einer dunklen Mousse au chocolat oder einem edlen Vanille-Eis. Grobe Mischung für die Salzmühle.

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