Blütenpfeffer 25g

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20086

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Duftig florale Aromen mischen sich mit krautiger Frische. Grüner Pfeffer gibt dieser außergewöhnlichen Mischung Kraft und feine Schärfe. Limonenfrucht sorgt für angenehme Säure. Perfekt für das letzte Finish: zum Überstreuen von pochiertem Fisch, feinem Geflügel in heller Sahnesauce, weißem Spargel mit Sauce Hollandaise. Für Ziegenfrischkäse, Frischkäsekugeln, sahnige Flans. Im Dessertbereich für weiße Schokoladenmousse, Panna Cotta, Flammerie und anderen Süßspeisen.

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