Grüner Veltliner „Wachtberg & Goldberg“ 2024

Martina Walli und Bertold Salomon wurden auf einem Spaziergang durch die Steiner und Kremser Weingärten zu einer sehr speziellen Idee inspiriert: der Verbindung zweier eigenständiger und komplementären Grüner Veltliner Lagen, der Riede Wachtberg und der Riede Steiner Goldberg. Mit nach Süden ausgerichteten mächtigen Lössterrassen thront Ried Wachtberg direkt über der Altstadt von Krems/Donau und genießt die volle Sonneneinstrahlung vom Morgen bis zum Abend. Hier befindet man sich in der besten Lage für Grünen Veltliner in Krems. Ein geschmeidiger Wein mit frischer Mineralität. Ein Klassiker.

Ried Steiner Goldberg liegt ca. 1,5 km westlich, in Stein an der Donau. Der Boden ist geprägt von Urgestein und Löss. Diese Terrassen sind östlich ausgerichtet, daher etwas kühler. Bei einer solchen geografischen Ausrichtung ermöglichen nur sehr alte Rebstöcke einen Wein mit einer Tiefe und gleichzeitig kühlen Frische. Die Vereinigung beider Lagen ist unser Grüner Veltliner Wachtberg & Goldberg, kraftvoll und konzentriert mit einer eleganten Struktur und präziser Mineralität.

• Weingut: Salomon Undhof
• Gebiet: Stein an der Donau, Kremstal, Niederösterreich, Österreich
• Inhalt: 0,75l